Verrines d’été aux crevettes

30 minutes de préparation
Verrines d’été aux crevettes
Par
YouCook Parfaites pour une soirée cocktail en entrée ou un apéritif dînatoire, succombez aux verrines d'été aux crevettes !

Photos

Le petit +

Réinventez les verrines à votre goût ! YouCook vous propose d’utiliser du pamplemousse et de l’orange mais n’hésitez pas à utiliser d’autres fruits qui se marient très bien avec le salé comme la pomme. Et cela est applicable avec les crevettes qui peuvent être remplacées par du thon par exemple. Soyez créatifs et inventifs !

Préparation

Nombre de personnes

4 personne(s)

Ingrédients

  • 3 avocats

  • 200 gr de crevettes

  • 1 oignons

  • 2 citrons verts

  • 1 bouquet de coriandre

  • 2 pamplemousse

  • 2 oranges

  • 2 tomates

  • 3 càc de ketchup

  • 3 càc de mayonnaise

Préparation

Pour cette petite verrine d’été, il vous faut un beau verre : un verre à pied fera l’affaire !

Étape 1

Mélangez les crevettes avec du ketchup et de la mayonnaise, dosez selon vos envies ! Mettez-les ensuite au frais.

Étape 2

Passons maintenant au guacamole ! Ecrasez les avocats dans un cul de poule, taillez finement de l’oignon puis de la coriandre ou du persil. Enfin rajoutez du jus de citron, du sel, du poivre et mélangez.

 

Étape 3

Imaginez que votre verrine présentera plusieurs étages colorés aux différentes textures. Le pamplemousse et l’orange apporteront de la fraîcheur et de la couleur à l’ensemble.

Coupez des quartiers de pamplemousses et d’oranges.

Coupez en dés les tomates.

Étape 4

La partie du dressage est la plus satisfaisante à l’oeil ! Au fond du verre, placez les tomates, ensuite le guacamole, puis les quartiers d’oranges et de pamplemousses et enfin terminez avec les crevettes !

Mettez les verrines au frais puis sortez-les quelques minutes avant la dégustation pour profiter de toutes les saveurs lorsque ce sera à température ambiante. Une belle nappe, des cocktails et les verrines d’été…une magnifique soirée vous attend !

Le petit +

Réinventez les verrines à votre goût ! YouCook vous propose d’utiliser du pamplemousse et de l’orange mais n’hésitez pas à utiliser d’autres fruits qui se marient très bien avec le salé comme la pomme. Et cela est applicable avec les crevettes qui peuvent être remplacées par du thon par exemple. Soyez créatifs et inventifs !

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