Lassi à la mangue

10 minutes de préparation
Lassi à la mangue
Par
YouCook Une boisson rafraîchissante et très facile pour l'été !

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Le petit +

Le lassi est un aliment de base de la région du Pendjab. Il est généralement préparé à base de rose, de citron, de framboise ou de mangue. On le consomme traditionnellement en dehors des repas et c’est un excellent moyen d’apaiser le feu des plats épicés.

Préparation

Nombre de personnes

4 personne(s)

Ingrédients

  • 1 mangue mûre

  • 50 g de sucre

  • 250 g de yaourt nature

  • 200 ml de lait entier

  • 4 graine de cardamome verte

Préparation

Pour vous rafraîchir, je vous propose cette recette de lassi à la mangue. C’est une boisson d’origine indienne à base de mangue, de yaourt et de lait, à la façon d’un milkshake. C’est très facile et très rapide à préparer. En cuisine !

Étape 1

Épluchez et coupez grossièrement la mangue. Dans un blender, versez la mangue, le yaourt nature, le sucre, le lait et les graines de cardamome (dont l’écorce aura préalablement été enlevée). Vous pouvez ajouter des glaçons pour pouvoir déguster votre lassi frais rapidement. Mixez et versez dans un verre et dégustez !

C’est aussi simple que ça ! N’hésitez pas à varier les plaisirs en remplaçant la mangue par le fruit de votre choix !

Le petit +

Le lassi est un aliment de base de la région du Pendjab. Il est généralement préparé à base de rose, de citron, de framboise ou de mangue. On le consomme traditionnellement en dehors des repas et c’est un excellent moyen d’apaiser le feu des plats épicés.

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