Gratin inspiration normande

1h20 de préparation
Gratin inspiration normande
Par
YouCook Une variante de la célèbre tartiflette !

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Préparation

Nombre de personnes

4 personne(s)

Ingrédients

  • 3 grosse pomme de terre

  • 1 coeur de Neufchatel

  • 50 cl de crème fraîche

  • 1 oignon

  • de la poitrine de porc

  • du beurre

Préparation

Cette recette plaira aux gourmands ! Apprenez à réaliser un gratin inspiration normande pour changer de la tartiflette et se régaler. En cuisine !

Étape 1

Épluchez les pommes de terres et coupez-les en tranches fines, puis coupez l’oignon. Découpez des lardons dans la poitrine.

Étape 2

Pour le dressage, beurrez votre moule et commencez par faire un lit de pommes de terre et recouvrez-le de crème, de lardons et d’oignons.

Étape 3

Coupez le coeur de Neufchatel en deux. Gardez la partie supérieure pour la fin et coupez le reste en morceaux avant de les déposer dans votre gratin. Ajoutez un nouveau lit de pommes de terre, d’oignons et de lardons. Pour finir, placez le chapeau du fromage sur le dessus de votre gratin. Enfournez à 160° pendant 45 minutes.

Il est l’heure de vous régaler ! Bon appétit !

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