Granité à la fraise

2h10 de préparation
Granité à la fraise
Par
YouCook La boisson aux fruits idéale pour se rafraîchir quand les températures montent !

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Le petit +

Vous l’aurez deviné, le granité se décline avec les fruits de votre choix : mangue, citron, framboise, pastèque, etc.

Préparation

Nombre de personnes

4 personne(s)

Ingrédients

  • 600 mL d'eau

  • 80 g de sucre

  • 400 g de fraises

  • menthe fraîche

Préparation

Le granité est un sorbet composé de fruits et de sirop et servi sous forme de glace pilée. Autant dire que c’est la recette indispensable pour se rafraîchir l’été, d’autant que c’est vraiment très simple à faire.

Étape 1

Dans une casserole, faites bouillir l’eau, le sucre et quelques feuilles de menthe pour aromatiser le tout.

Étape 2

Lavez et équeutez les fraises, puis placez-les dans un blender. Ajoutez le sirop obtenu précédemment et mixez le tout.

Étape 3

Passez le mélange au chinois et versez-le dans un grand plat. Laissez refroidir à température ambiante puis placez-le au congélateur jusqu’à ce qu’il soit parfaitement glacé.

Étape 4

Grattez le mélange avec les dents d’une fourchette puis placez-le dans un verre. Comme Marc, vous pouvez ajouter quelques morceaux de fraise au fond du verre avant de dresser, c’est vous qui voyez !

Dégustez bien frais !

Le petit +

Vous l’aurez deviné, le granité se décline avec les fruits de votre choix : mangue, citron, framboise, pastèque, etc.

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