Crumble cerises et framboises

30 minutes de préparation
Crumble cerises et framboises
Par
YouCook Le dessert aux bons fruits rouges d'été !

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Le petit +

Le crumble se décline avec presque tout les fruits, n’hésitez pas à adapter en fonction de la saison !

Préparation

Nombre de personnes

4 personne(s)

Ingrédients

  • 130 g de sucre roux

  • 130 g de farine

  • 130 g de beurre

  • 250 g de cerises

  • 250 g de framboises

  • 20 g de sucre en poudre

  • menthe fraîche

Préparation

L’été, c’est l’occasion de faire de bons gâteaux avec tous les fruits rouges de saison. Voici  justement une recette de crumble très simple et super rapide à réaliser avec des cerises et des framboises !

Étape 1

Dans un récipient, versez le sucre roux, la farine et du beurre ramolli. Mélangez à la main ou à l’aide d’un robot jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 2

Étalez votre pâte sur une plaque de four préalablement recouverte de papier cuisson. Enfournez le tout à 160°C pendant environ 20min.

 

 

Étape 3

Dénoyautez les cerises et mettez les à confire avec les framboises dans une casserole. Ajoutez 20g de sucre en poudre et laissez cuire à feu doux quelques minutes en mélangeant régulièrement.

Étape 4

Découpez à la main des morceaux de votre pâte à crumble et pilez le tout dans un récipient de façon à obtenir de petit morceaux de quelques centimètres.

Étape 5

Placez les fruits rouges au fond d’un plat à gâteau (on en a pris des petits, mais vous pouvez le faire avec un grand). Ajoutez un peu de menthe fraîche ciselée et saupoudrez le tout avec les morceaux de pâte.

Il ne vous reste plus à déguster votre crumble aux fruits rouges. Bon appétit !

Le petit +

Le crumble se décline avec presque tout les fruits, n’hésitez pas à adapter en fonction de la saison !

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