Chocolat chaud à l’ancienne

10 minutes de préparation
Chocolat chaud à l’ancienne
Par
YouCook La boisson des gourmands qui veulent retrouver les goûts de leur enfance !

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Le petit +

N’hésitez pas à adapter la recette selon vos goûts en mettant un autre type de chocolat (noir moins intense, chocolat au lait), de lait (amande, avoine, riz, noisette) ou en rajoutant une note sucrée (miel, sirop d’agave, sucre de canne).

Préparation

Nombre de personnes

4 personne(s)

Ingrédients

  • 1 L de lait

  • 20 cl de crème liquide

  • 1 bâton de cannelle

  • 100 g de chocolat noir 90%

Préparation

Profitez d’un moment cocooning avec ce chocolat chaud aux légères notes de cannelle…du bonheur !

Étape 1

Versez le lait dans une casserole et la crème liquide dans une casserole. Ajoutez un bâton de cannelle (si vous n’en avez pas, prenez de la cannelle en poudre) et faites chauffer à feu doux.

Étape 2

Cassez grossièrement le chocolat et déposez le tout dans la casserole lorsque le lait est chaud puis mélangez.

Étape 3

Laissez chauffer le tout à feu doux en surveillant bien. Quand tout la tablette a bien fondue et que votre lait à une belle teinte chocolatée, c’est que votre chocolat est prêt !

Une boisson à déguster bien chaude, enroulé dans un plaid en profitant d’un moment de calme (série, bouquin, discussion entre amis, etc.). Bon appétit !

Le petit +

N’hésitez pas à adapter la recette selon vos goûts en mettant un autre type de chocolat (noir moins intense, chocolat au lait), de lait (amande, avoine, riz, noisette) ou en rajoutant une note sucrée (miel, sirop d’agave, sucre de canne).

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