Bento Box à la viande

45 minutes de préparation
Bento Box à la viande
Par
YouCook Un repas à emporter partout !

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Le petit +

« Bento » est un terme japonais qui désigne un repas rapide ou casse-croûte contenu dans un coffret, emmené hors de la maison.

Préparation

Nombre de personnes

4 personne(s)

Ingrédients

  • 50 g de champignons

  • 1 gousse d'ail

  • 1 bavette

  • de l'huile pimentée

  • 1 demi chou rouge

  • 1 demi oignon

  • de la betterave

  • du maïs

  • du piment en poudre

  • quelques tranches de radis noir

  • 50 g de riz

  • du potimarron

  • du brocoli

  • de la ciboulette

Préparation

Après le bento au saumon et le bento végétarien, voici le bento à la viande ! C’est une super idée de repas à emmener au travail ou à l’école pour déguster du fait-maison et ne plus se ruiner à la boulangerie du coin.

Étape 1

Coupez les champignons en morceaux et faites-les revenir dans une poêle chaude et huilée. Assaisonnez et laissez-les colorer. Pendant ce temps, coupez finement l’ail et ajoutez-le dans la poêle. Une fois le tout cuit, réservez de côté.

Étape 2

Salez et poivrez la bavette et faites-la cuire dans une poêle chaude avec de l’huile pimentée, puis réservez-la de côté.

Étape 3

Pour la salade, coupez finement le chou rouge, l’oignon et la betterave cuite au four. Versez le tout dans un cul de poule et ajoutez-y le maïs. Assaisonnez selon vos goûts (nous on a mis un peu de piment en poudre). Enfin, coupez de fines tranches de radis noir qui serviront à créer des compartiments supplémentaires dans votre bento box.

Étape 4

Pour l’assemblage, commencez par déposer le riz et la salade côte à côte, séparés par une cloison de radis noir. N’oubliez pas les champignons, la viande en tranches, et les légumes de votre frigo (ici, on a mis du potimarron et du brocoli). Pour finir, vous pouvez ajouter de la ciboulette.

Votre bento box est prête ! Conservez-la au frigo jusqu’au moment de partir de chez vous et vous n’aurez plus qu’à la savourer à la pause déjeuner.

Découvrez aussi notre recette de bento végétarien et notre recette de bento au saumon.

Le petit +

« Bento » est un terme japonais qui désigne un repas rapide ou casse-croûte contenu dans un coffret, emmené hors de la maison.

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