Bento au saumon

30 minutes de préparation
Bento au saumon
Par
YouCook Une salade nomade à emporter partout

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Le petit +

Vous pouvez parsemer votre bento de graines de sésame pour plus de croquant.

Préparation

Nombre de personnes

4 personne(s)

Ingrédients

  • 50 g de riz

  • 60 g de fève

  • 60 g de maïs

  • 5 radis

  • 1 avocat

  • 100 g de saumon cru

  • sauce soja

  • huile de sésame

  • vinaigre de riz

Préparation

Manger sur son lieu de travail ou d’étude rime souvent avec ennui. Pour changer des sandwiches, on vous propose aujourd’hui cette recette de bento au saumon et aux légumes à emporter partout avec vous.

Étape 1

Nettoyez votre riz et mettez-le à cuire dans de l’eau bouillante. Pendant qu’il cuit, écossez les fèves, coupez les radis, l’avocat et le saumon en petits morceaux.

Étape 2

Pour enlever la peau des fèves, faites une entaille à l’arrière de celles-ci et plongez-les dans de l’eau bouillante salée pendant 2 minutes. Vous n’avez ensuite plus qu’à appuyer sur les fèves pour les faire sortir de leur peau.

Étape 3

Ajoutez du vinaigre de riz dans votre riz, puis assemblez votre bento en mettant tous vos ingrédients dedans.

Étape 4

Pour la vinaigrette, on opte ici pour un mélange de sauce soja, d’huile de sésame et de vinaigre de riz.

Votre bento est prêt à être emporté partout ! Bon appétit !

Le petit +

Vous pouvez parsemer votre bento de graines de sésame pour plus de croquant.

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