Les essentiels des placards selon YouCook

Les essentiels des placards selon YouCook Les essentiels des placards selon YouCook Les essentiels des placards selon YouCook 30 novembre 2019
Par
YouCook Les ingrédients à toujours avoir sous la main !

Photos

Puisqu’on sait que bon nombre d’entre vous sont des cuisiniers débutants, on vous a listé les essentiels des placards selon YouCook !

Cette liste regroupe les aliments et condiments que l’on retrouve en ouvrant les placards de notre fameuse cuisine. Avec ces essentiels dans vos placards, vous aurez de quoi improviser quelques bons petits plats et vous ne serez jamais pris au dépourvu !

 

Les aliments longue conservation :

Pour avoir de quoi se mettre quelque chose sous la dent même le dimanche !

  • Différentes variétés de riz
  • Des pâtes
  • Des pommes de terre grenaille (les préférées de Jigmé !)
  • De la semoule complète et normale
  • Des conserves de légumes
  • Du thon en boite
  • Du concentré de tomate
  • Des cacahuètes (concassées et/ou torréfiées pour apporter du croustillant à un plat)

Le starter-pack de l’assaisonnement :

Pour améliorer n’importe quel plat de riz, de pâtes, de pommes de terre ou même une salade !

  • De la fleur de sel
  • Du bon poivre (parce que le poivre moulu du supermarché n’est PAS du poivre)
  • De l’ail
  • De l’oignon
  • De l’échalote
  • 2 curry différents
  • Du thym, du laurier et du persil pour faire un bouquet garni
  • Des herbes fraîches (ciboulette, persil, coriandre)
  • De l’huile d’olive
  • Une huile neutre type arachide ou pépins de raisin
  • Du vinaigre balsamique
  • De la sauce soja
  • Du miel
  • Du piment séché

 

Voici maintenant quelques recettes ultra simples et qui ne demandent que peu d’ingrédients, pour les jours où le frigo est (presque) vide :

 

  • Les penne all’arrabbiata : des pâtes à la sauce tomate et au piment. Une recette très simple et peu onéreuse.

 

  • Le taboulé : il faut avoir les légumes sous la main mais cela reste une recette très basique.

 

  • Les onion rings : pour un en-cas gourmand et pas cher !

 

  • Le gratin de pâtes : c’est un basique quand on n’a plus grand chose à se mettre sous la dent !

 

  • Les pommes dauphines : de véritables petits nuages de pomme de terre !

 

  • La purée à l’ancienne : c’est certainement ce qu’il y a de plus basique et peu cher !

 

  • La salade de maïs : on a tous une conserve de maïs et/ou de haricots rouges à la maison !

 

Et vous ? Quels sont les essentiels de vos placards ? Partagez-les avec nous sur les réseaux sociaux !